Вообще хотела написать об этом еще сразу после приезда, но тема обширная и как-то руки не доходили. Спустя полтора года жизни тут все кажется уже обычным и привычным, но первое время я просто «залипала» в продуктовых, а фолловеры в твиттере подшучивали надо мной, потому что я много писала про еду. Я могла выйти вечерком за молоком или хлебом и гулять по супермаркету целый час, все было новым и интересным.

Кстати, о самих магазинах. С расположением дома нам повезло, рядом с ним большая Biedronka, в 5 минутах ходьбы — большая Stokrotka. И еще несколько более мелких сетей. Бедронка и Стокротка (по-русски говоря, божья коровка и ромашка) — это примерно как Пятерочка и Перекресток по уровню. Хотя, прямо скажу, отдаленно Пятерочка, потому что Пятерочки все же казались мне «трешем», начиная с количества просроченного товара и задвинутого в самые дальние углы свежего, с бардака при выкладке товаров и заканчивая никакущим уровнем обслуживания («на ценнике было дешевле? ничо не знаю, пробилось так, никакие претензии не слушаю, я тут вообще приходящий кассир»). Уж простите.

Еще недалеко есть LIDL, это очень хорошая немецкая сеть, тоже по принципу «Пятерочки», но естественно другого уровня. Товары доступные по ценам, большой выбор, много произведенных в Германии. Еще один а-ля Перектесток — Aldik.

Из, скажем так, гипермаркетов, есть Tesco в 15 минутах ходьбы от нас. Выбор там огромный, а еще есть доставка на дом. Причем стоит она копейки (3-5 злотых) вне зависимости от количества заказанных товаров.

Еще в городе есть Auchan, Carrefour, Sellgros, Real, Makro, E.Leclerc - тоже огромные магазины продуктов и не только. Из перечисленного к нам близки только E.Leclerc и Sellgros, так что там бываем, а в остальные заглядываем редко. Машины пока нет, на автобусе куда-то далеко кататься смысла нет, не такая уж огромная экономия.

Все вышеперечисленное — это «для народа». Есть и сети премиум-уровня (аналоги российских Глобус Гурмэ или Азбуки Вкуса) - Alma, Piotr i Pawel. Но я туда не хожу и рядом их нет.

Вообще подход к покупке продуктов у нас не такой, как у многих семей, которые раз в неделю-две погружаются в машину, едут в какой-нибудь Ашан и закупают много всего. Так как продуктовые с хорошими ценами и широким выбором у нас под боком, туда и ходим. С такой частотой, с какой требуется что-то купить :-).

От магазинов в целом впечатления отличные. Помню, как в «Пятерочках» приходилось перерыть целую полку до самой ее глубины, чтобы найти свежий творог. Здесь тоже есть магазины, где более свежее лежит пониже и подальше, но их не так много. Чаще свежее на первом плане, а продукты с истекающими сроками годности лежат на отдельной полке и предлагаются со скидками. Это удобно. Если тебе надо купить и сразу съесть, то приятно сэконмить.

польские продукты

Но давайте уже двинемся ближе к продуктам! Для начала скажу, что плюс переезда в Польшу еще и в том, что страна во многом близка нашей родине. Всё ж братья-славяне.

Касаемо продуктов и местной кухни — здесь нет ничего очень необычного или совсем непривычного. Практически все, что есть в российских супермаркетах, продается и тут. Вот даже хочешь квашеных огурчиков, тертого хрена, ржаного хлеба или консервированной рыбы в томате — пожалуйста! Короче, особой нужды в чем-либо не испытываешь и не удивляешься, разглядывая полки продуктовых магазинов. Более того, многие польские продукты активно поставлялись в РФ раньше. Правда, сейчас всякие санкции-шманкции, я уехала до их введения. Но знакомых россиянину брендов тут полно. Не только польских, конечно, но и международных. Правда, некоторые иначе называются. Вот Maggi тут — это Winiary (а Tide — Vizir). Но дизайн упаковок  узнаваем.

Так, давайте еще ближе к продуктам. Пойдем по пунктам.

Молочные продукты

Здесь все прекрасно. Выбор огромный, есть, не побоюсь этого слова, всё. Любые йогурты, разные виды сметаны, куча видов молока, творог от зернистого до кремового. Кефир и простокваша тоже есть. И местный молочный напиток «маслянка». При этом все продукты очень вкусные, даже самые дешевые. Качество на высоте.

польские продукты

польские продукты

Для любителей сыров вообще рай. Есть все виды и цены более чем приятные. Моцарелла, пармезан, бри, камамбер, козьи сыры, сыры с плесенью, желтые сыры разной жирности — все это лежит в любом супермаркете.

польские продукты

польские продукты

Мясо и мясопродукты

Ветчины, колбасы, сосиски — здесь все называется одним словом «wędliny». Сосисок выбор огромный, есть с разными добавками типа сыра. Также много колбасок для жарки, колбасок-закуски. Копченых колбас просто миллиард. В каждом магазине большой выбор «шинки», это ветчина.

польские продукты

польские продукты

польские продукты

польские продукты

польские продукты

Вот чего нет, так это обыкновенной вареной колбасы. По типу нашей «Докторской» или «Молочной». Есть что-то похожее под названием «мортадела», но с докторской не сравнится. В принципе я не большой фанат колбас, разве что в оливье приходится класть шинку или краковскую :-).

польские продукты

К выбору и качеству свежего мяса тоже претензий нет. Есть птица (курица, индюшатина, утка и т.п.), свинина, говядина. Либо на вес на прилавках, либо в ваккумных упаковках-лоточках (ножки, грудки, стейки, вырезки,  гуляш и т.п.). Большой выбор фаршей. Мы, правда, готовые почти  не берем, а просим в магазине «змелить» понравившийся кусок мяса — так вкуснее! Еще мясо могут для вас отбить на специальной машине прямо в магазине, дома так хорошо не получится.

польские продукты

продукты в польше

Также тут популярен тартар, это что-то вроде сырого фарша. Есть большие любители этого продукта, а меня как-то даже пробовать не тянет.

Ну и вот всякие нямки еще. Открыла тут для себя всякие хамон и прошутто :-). В России желания пробовать не было, да и дорого, а тут доступно.

продукты в польше

Рыба и морепродукты

Сразу скажу, что я в теме не эксперт, так как мы рыбу особо не любим. Предпочитаем красные сорта — форель, семгу, покупаем 3-4 раза в месяц. Рыбы выбор не особенно огромный, но приличный. Есть разные виды, карпы, минтай, дорады и что-то еще. В каждом супермаркете есть рыба в лоточках с вакуумной упаковкой. В крупных всегда есть выбор свежей рыбы и всякие морские гады. Иногда встречаются живые карпы.

польские продукты

продукты в польше

продукты в польше

Рыбных продуктов полно — палочки, консервы под любыми соусами. Еще мы любим делать бутеры с филе копченого лосося — выбор большой, но цены кусаются. Икру не едим, но как-то брала на пробу — невкусная, да и встречается редко.

польские продукты

Овощи и фрукты

По этой части все прекрасно. Тут длинное лето и относительно теплый климат, так что полно своих свежих фруктов и овощей, а в «несезон» много вкусного везут из более теплых европейских стран-соседей. Так что вполне съедобные огурцы и помидоры, а также всякие фрукты есть круглый год. Но в сезон, конечно, вкуснее. Особенно если брать не в магазинах, а у фермеров и огородников с многочисленных уличных лотков. Летом просто раздолье и цены копеечные — вишня, черешня, голубика, яблоки, груши, виноград, малина, клубника, сливы, крыжовник, ежевика, черника и т.д. Ой как я всем этим летом объедалась :-).

польские фрукты

польские фрукты

Уличный овощной лоток зимой

Уличный овощной лоток поздней осенью

Уличный овощной лоток поздней осенью

Зимой в магазинах тоже обычно есть дыни, арбузы, виноград, сливы, голубика, клубника, но не особенно вкусные. Всякие экзотические фрукты из жарких стран тоже всегда в ассортименте.

продукты в польше

продукты в польше

продукты в польше

Овощи есть все как у нас, стоят тоже копейки. Что примечательно, в каждом супермаркете лежат готовые наборы для супа (wloszczyzna) — морковь, петрушка, сельдерей, порей, капуста и их вариации.

польские продукты

продукты в польше

продукты в польше

продукты польские

Зелень тоже обычно есть — базилик, петрушка, укроп, мелисса, руккола, часто продается прямо в горшочках. Ну и помытая и упакованная в пакеты для добавления в салаты тоже.

продукты в польше

Очень популярны салаты из сырых овощей (syrówki) — капуста, свекла, морковка и вариации с ними. Продаются часто наборами по три разных вида или просто в баночках. В ресторанах часто подаются с мясными блюдами, гамбургерами и т.д. Очень эти сырувки люблю, в России подобного не было.

продукты в польше

Из грибов чаще всего встречаются шампьнионы. В сезон на уличных лотках продают и другие виды.

Также в овощном отделе всегда есть свежевыжатые соки и готовые овощные супы (из моркови, тыквы, брокколи, свеклы, помидоров и т.д.). Популярны соленые огурцы и капуста.

Орехов и сухофруктов много - и в заводских упаковках, и на развес.

продукты в польше

Крупы, макаронные изделия

Здесь от российских реалий ничего не отличается — все виды макарон (недорогие, так как у нас в городе своя макаронная фабрика), разные каши, хлопья, отруби. Риса разного полно, единственный момент — очень редко попадается круглозерный, а мы любим именно его. С гречкой тоже никаких проблем.

польские продукты

Много всяких мюслей, детских завтраков, ну, ничего особенного, все как у нас.

Готовая еда и полуфабрикаты

Я часто пробую разные готовые блюда. Тут в принципе тоже ничего оригинального — есть супы в банках, множество салатов, голубцы, тефтели. И местные блюда — бигос, флаки, но я не любитель.

Также всякие упакованные гамбургеры, котлеты, наггетсы, пиццы, лазаньи и т.п. В больших супермаркетах есть отделы с готовыми салатами, мясными блюдами. Также популярны так называемые «Гармажерки» — это вроде столовок с разными готовыми блюдами. Можно поесть на месте или взять домой.

Есть большой выбор замороженных овощных смесей, которые готовятся за 10-15 минут, либо добавляются в супы.

продукты в польше

Всяких «дошираков» естественно тоже полно. Причем, есть специфические, со вкусом борща, например. Только надо иметь в виду, что польский борщ (барщ, точнее) вообще никаким местом не чета украинскому.

польские продукты

Также полно десертов быстрого приготволения. Например, маффины или чизкейки в пакете (насыпал в кружку, добавил молока, поставил в микроволновку и готово).

Здесь же расскажу про пельмени, которых тут нет. Точнее, тут полно похожих внешне продуктов, но в основном это вареники — с картошкой (называются — русские), шпинатом, капустой, творогом и т.д. Такое в принципе есть можно, но как повезет — не все вкусные.

польские продукты

польские продукты

продукты в польше

А вот pierogi с мясом брать не стоит. До наших пельменей им как до луны. Туда кладут уже вареный (!) фарш абсолютно ужасного вкуса, тесто тоже противное, и в целом это есть невозможно. Я пыталась, брала разные марки — зареклась покупать, сразу в мусорку. Нормальные пельмени можно разве что делать самим.

Кетчуп, майонез, приправы

В принципе все привычно. Некоторые страдают по майонезу, так как тут он густой и в больших стеклянных банках. Нет такого в пакетах, как у нас. Но меня и местный устраивает.

продукты в польше

продукты в польше

Приправы тоже все привычные. Много всяких пакетиков, включая смеси для добавления к разным блюдам.

еда в польше

Хлеб

Разные виды и сорта, включая зерновые, вот только нет привычных батонов типа «городского» или «нарезного». Зато есть не менее вкусные маленькие булочки («кайзерки») и их разновидности со всякими добавками. Печется это все в мини-пекарнях в самих магазинах, если знать время выкладки (обычно пару раз в день), можно забирать горяченькое и свежее.

польские продукты

продукты в польше

Сладкое

Большой выбор любых тортов, пирожных, кексов, сырников, круассанов практически в любом магазине. Очень много так называемых «цукерен» (цукерня — кондитерская) с широким ассортиментом вкусняшек.

С шоколадом, мороженым, вафлями, разными видами конфет тоже никаких проблем, выбор широк. Вот только нет привычного нам овсяного печенья, а с таким же названием совсем не то.

продукты в польше

Чай, кофе

Про кофе ничего не скажу, я его не пью, но вроде выбор хороший. А вот чай — моя любовь. И я особенно рада, что в Польше просто невероятный выбор травяных и фруктовых чаев! Именно не зеленых (хотя их тоже полно с разными добавками, как и черных), а травяных и фруктовых. Из мяты, липы, мелиссы, крапивы и так далее. Фруктово-ягодные — из малины, ежевики, черники, клубники, брусники и разных сочетаний. Обожаю эти сорта. Все местного производства, кстати.  В России выбор был скудным.

польские продукты

продукты в польше

Детское питание

Так как сама мама, то обращала внимание на ассортимент детских продуктов. Что любопытно, в Европе нет понятия детской «молочки». То есть нет чисто детского молока вроде российских «Темы» и «Агуши». Ну собственно это и логично, детское молоко (я про обычное коровье) не должно ничем отличаться от обычного, в смысле обычное не должно быть чем-то хуже «детского» :-).

Среди творожков, йогуртов чисто детского тоже немного, но и обычного выбор большой всех консистенций. Выделяется разве что марка Danonki (в России — Растишка), мы любим творожки, в пачках еще и бывают сюрпризы типа магнитиков. Конечно, много видов молочных смесей, каш быстрого приготовления.

Касамого баночного питания — в России выбор шире. Здесь мало локальных брендов (типа нашей «Фрутоняни» или «Бабушкиного лукошка»), в основном представлены европейские Gerber, Hipp, Nutricia (под локальной маркой Bobovita) и они дорогие. Очень мало моно-пюре, в смысле с одним составляюшим (типа морковка, брокколи и т.д.), которые считаются идеальными для первого прикорма, больше разных смесей овощей или фруктов. В общем, тут пюре лучше готовить самостоятельно из свежих овощей.

польские продукты

Продукты для вегетарианцев и не только

Сама не увлекаюсь, но обращала внимание, что в каждом крупном супермаркете есть отделы «здорового питания» с продуктами из сои, тофу, миндальным и кокосовым молоком, льняным или кокосовым маслом.  Также разные варианты для диабетиков, для любителей японского меню (рисовая лапша, соевый соус, нори).

Напитки и алкоголь

Соков полно любых видов, в том числе ориентированных на детей. В больших коробках могут встречаться не соки, а напитки (у нас их называют «нектарами»), то есть разбавленные соки.

польские продукты

Популярны натуральные 100% соки в больших коробках на 3-5 литров с «краником». Стоят относительно недорого.

Касаемо алкоголя — как любитель пива скажу, что его выбор прекрасный! Есть любые сорта для любых предпочтений. Очень много мелких пивоваров по всей стране. У нас в городе собственная пивная фабрика, так что их продукция стоит всего ничего. Хотя по вкусу имхо не лучшая. Вообще долгое время я была фанатом чешского пива и по приезде сюда сначала дорвалась до разных чешских и немецких марок (они тут в разы дешевле и вкуснее, чем аналоги, доступные в России), а потом распробовала местное и поняла, что оно ничуть не хуже, но дешевле. Очень люблю темное пиво, а также разные фруктовые сорта.

продукты в польше

продукты в польше

польское пиво

Еще тут довольно популярен сидр (в основном из яблок). У нас опять же есть местное его производство (Lubelski sidr), а осенью в центре проходит традиционный праздник сидра.

По части вина я не знаток, пьем довольно редко, но его тут полно со всей Европы (и из более дальних регионов тоже, конечно) и стоит значительно дешевле, чем в России. Попадается также молдавское, грузинское, ну и российское. Перед новым годом в магазине появляется огромное количество типа «советского» шампанского (местного производства, но с русскими названиями), вроде как местная привычка, но мы даже пробовать не стали.

продукты в польше

Про более крепкие алкогольные напитки ничего не скажу — не интересуюсь совсем. Но вроде все есть.

Итого

Если вы осилили дочитать до конца, дарю вам виртуальную медаль! И вы наверное и так уже поняли, что местными продуктами и их ценами я довольна. Кстати, о ценах. В тексте их не указывала (хотя ценники на многих фото видны), чтобы его не перегружать, да и себя записыванием цен на каждый упомянутый товар. Хорошие люди это уже в общем-то сделали, вот посмотрите этот пост в блоге девушки из Вроцлава и вот эту наглядную табличку цен на продукты в Польше. Сразу скажу, что материалы 2015 года, но с тех пор цены тут никак не выросли (в Польше стабильная валюта, нет инфляции, нередко цены даже снижаются на что-то).

И в очередной раз отмечу, что когда мы приехали в Польшу осенью 2014 года, злотый стоил 11 рублей. Потом курс "скакал" как только можно (до 22 рублей за злотый в пике), сейчас держится на отметке 18-19 рублей. В целом падение почти двукратное. При этом на месте цены не менялись. В общем, к чему это я пишу: если вам что-то покажется «дороговато», то умножайте цену на 11, а не на 18, это и будут «реальные» цифры. Хотя, пожалуй, туристам из России от этого не легче.

Написала вроде бы обо всем, но если кому-то что-то интересно — спрашивайте, с радостью расскажу.

А еще можно почитать...